Rosada en salsa verde

Receta de salsa rosa dominicana

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La salsa verde elaborada con perejil y a menudo con salvia era una de las salsas más comunes de la cocina medieval. En una receta del siglo XIV, la salsa verde servida con un plato de queso y yemas de huevo enteras hervidas en vino aguado con hierbas y especias se recomendaba para «los señores, para asentar su temperamento y abrir su apetito»[2].
La receta básica procede probablemente de Oriente Próximo y, como tal, tiene al menos 2.000 años de antigüedad. Los legionarios romanos la llevaron a Italia, desde donde se exportó a Francia y Alemania [cita requerida] Las pruebas sugieren que fue introducida en Fráncfort por las familias de comerciantes italianos Bolongaro y Crevenna hacia 1700.
Un posible origen de la variante alemana son los inmigrantes protestantes franceses que emigraron a Kurhessen en el siglo XVIII. La variante alemana utiliza una mezcla diferente de hierbas, ya que las hierbas mediterráneas no estaban disponibles en Alemania en aquella época.

Salsa rosa receta italiana

La salsa rosa, conocida en español como salsa rosa, está muy bien servida con cigalas frías o cualquier marisco como primer plato. Esta salsa es cremosa y ligeramente dulce, pero con un poco de picante de la salsa Tabasco. Es como una versión española de la salsa de cóctel, pero más cremosa.
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Salsa rosada colombiana

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La salsa verde elaborada con perejil y a menudo con salvia era una de las salsas más comunes de la cocina medieval. En una receta del siglo XIV, la salsa verde servida con un plato de queso y yemas de huevo enteras hervidas en vino aguado con hierbas y especias se recomendaba para «los señores, para asentar su temperamento y abrir su apetito»[2].
La receta básica procede probablemente de Oriente Próximo y, como tal, tiene al menos 2.000 años de antigüedad. Los legionarios romanos la llevaron a Italia, desde donde se exportó a Francia y Alemania [cita requerida] Las pruebas sugieren que fue introducida en Fráncfort por las familias de comerciantes italianos Bolongaro y Crevenna hacia 1700.
Un posible origen de la variante alemana son los inmigrantes protestantes franceses que emigraron a Kurhessen en el siglo XVIII. La variante alemana utiliza una mezcla diferente de hierbas, ya que las hierbas mediterráneas no estaban disponibles en Alemania en aquella época.

Salsa rosada italiana

A veces, cuando cierro los ojos, todavía puedo sentir el sol brillando, la brisa marina secando las gotas de agua salada de mi piel, y ese inconfundible aroma a océano y crema solar. Estos son algunos de los recuerdos más preciados de mi infancia.
Mi abuelo era socio de un club de playa situado en la costa, cerca del aeropuerto internacional de Maiquetía. Aquí es donde pasaba muchos fines de semana, puentes, ocasiones especiales y vacaciones largas cuando era niño. Mi abuelo tenía un apartamento cerca del club de playa, por lo que toda la familia viajaba desde la capital hasta la playa y se quedaba allí disfrutando del apartamento y de la entrada al club.
El club, Playa Grande Yachting Club, era cerrado y seguro. Recuerdo que mi primo y yo nos paseábamos de un extremo a otro del club sin supervisión… ni permiso. Disfrutábamos de la playa, jugábamos en la arena, patinábamos por las pasarelas, comprábamos chucherías en las muchas tiendecitas que había dentro del club, saltábamos desde el trampolín de la piscina de adultos y jugábamos en la piscina de niños, veíamos películas en el cine al aire libre, montábamos en bicicleta, recogíamos conchas marinas, hacíamos esquí acuático con nuestro tío, y muchas cosas más.