Beneficios del cafe descafeinado

Efectos secundarios del café descafeinado

Compartir Tweet Compartir Pin El café descafeinado se ha hecho popular entre las personas que disfrutan del café pero tienen una baja tolerancia a la cafeína. No sólo sigue siendo una bebida satisfactoria, sino que desde hace tiempo se cree que el café descafeinado tiene propiedades curativas.
Se oyen muchas historias de personas que se estremecen después de tomar una taza de café. También puede oírse que se sienten con demasiada energía después de tomar bebidas con cafeína. Sin embargo, los granos de café descafeinado son la solución perfecta para estos problemas.
Hace tiempo que se cree que el café descafeinado tiene propiedades curativas que podrían sanar el cuerpo incluso en una escala de porcentaje tan baja como el 2,4%. Se ha demostrado que hay cierta solidez en los estudios epidemiológicos que relacionan el café descafeinado con la mejora y la prevención de la diabetes de tipo 2 cuando se comprueba en candidatos que han aumentado su consumo de café de 2 a 6 tazas. Los estudios pueden ser limitados por ahora, pero han demostrado que el café descafeinado aumenta el azúcar, la insulina y la glucosa en sangre. Esto lo convierte en una alternativa preventiva para combatir la diabetes tipo 2 prematura.

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“El café descafeinado es como una prostituta que solo quiere abrazar”. Al igual que muchas citas en Instagram, esta tiene el estilo de una fuente sans serif cursi y tiene la beigencia de una imagen en blanco y negro que ha sido reenviada y filtrada docenas de veces. Debajo aparecen los hashtags #CaffeineAddict, #WorkingMomLife y el más importante, #DeathBeforeDecaf.
Está en el extremo más ofensivo de un espectro compuesto por miles de citas relacionadas con el café en Instagram que implican que el cartel preferiría literalmente morir antes de beber una bebida matutina que no contenga cafeína. Van desde lo tierno (“Pero primero, el café”) a lo autodespectivo (“Siento lo que dije antes de tomar mi café”) a lo vagamente amenazante (“Bebo café para protegerte” o “Café: una sustancia mágica que convierte el ‘déjame en paz o muere’ en ‘¡buenos días, cariño!”).
Hay memes de café para mamás, memes de café para CrossFitters, para emprendedores, incluso para vendedores multinivel. Al recorrer los hashtags de café en Instagram, empiezas a sospechar que el mundo entero se mantiene unido con una sola sustancia, que Estados Unidos realmente funciona con Dunkin’.

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Desde el aumento de la energía hasta la salud del corazón e incluso la prevención del cáncer, los beneficios del café para la salud son tan emocionantes como numerosos. Sin embargo, para maximizar los beneficios de su infusión matutina favorita, es esencial elegir un café de alta calidad rico en antioxidantes y otros compuestos bioactivos como la teobromina y el cafestol.
¿Busca un impulso de energía y concentración? El café puede ayudar. Aunque la cafeína se considera la superestrella energética del café, otras sustancias bioactivas como la teobromina, la teofilina y los ácidos clorogénicos, ricos en antioxidantes, contribuyen en gran medida a los efectos estimulantes del café sobre el cerebro.
Las opiniones e investigaciones sobre los beneficios del café para la pérdida de peso son contradictorias. El café puede hacer que su cuerpo queme más grasa, lo que puede aumentar su tasa metabólica en reposo. Esto significa que el café puede aumentar en un pequeño porcentaje la cantidad de grasa que se quema mientras se está sentado o de pie en el escritorio todo el día.
Sin embargo, dependiendo de cómo se tome el café, la mayoría de las cremas, jarabes y sabores vienen cargados de azúcar, sabores artificiales y calorías ocultas, lo que puede contrarrestar los beneficios potenciales de pérdida de peso del café por sí solo. Y, por desgracia para los bebedores habituales de café, con el tiempo el cuerpo crea una tolerancia a los efectos metabólicos del café, lo que resulta en menos beneficios.

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La literatura actual se ha centrado principalmente en los beneficios y riesgos derivados del consumo de café con cafeína y sus implicaciones en la inflamación, las enfermedades cardiovasculares, los trastornos neurodegenerativos y el cáncer. En la actualidad, los datos sobre el papel de la cafeína en muchos trastornos son controvertidos y la atención se ha centrado cada vez más en el café descafeinado y sus compuestos no cafeínicos, que podrían tener principalmente efectos beneficiosos. De hecho, los compuestos fenólicos del café no sólo presentan conocidas propiedades antioxidantes, sino que también pueden antagonizar algunos efectos negativos de la cafeína, por ejemplo en la vía inflamatoria y en el metabolismo y la homeostasis de la glucosa. En esta revisión, consideramos la literatura de las últimas dos décadas y discutimos críticamente los efectos de los compuestos del café descafeinado en los trastornos sistémicos, principalmente la inflamación, las enfermedades cardiovasculares, las disfunciones hepáticas y el cáncer.