Solomillo con salsa de almendras

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Tenía muchas expectativas para esta receta, pero al igual que otros críticos, me decepcionó. Había algo en el romesco que no sabía bien. He comido buen romesco, pero este no lo tenía. Para ser justos, puede haber sido el tipo de pan que utilicé, o tal vez que la receta no era tan susceptible de ser “saludable” como otras, pero dudaría en volver a hacerla.
Probé esta receta esta semana como una comida rápida entre semana – ¡fue perfecta! Hice una modificación en la receta para la salsa: en lugar de asar las rodajas de almendra y los trozos de pan, los eché en una sartén seca y los dejé tostar mientras picaba el ajo. Luego, añadí el ajo a la sartén para que se tostara también durante 1 minuto. Todos los ingredientes de la salsa fueron al procesador de alimentos como uno solo – resultó fantástico y me ahorró algo de limpieza / tiempo. Mientras el filete se asaba, tosté pan de pita integral y corté un poco de pepino y cebolla roja. Lo puse todo junto en platos individuales para una comida satisfactoria lista en 25 minutos en total. ¡Nota: “salsa” es un término equivocado en mi opinión en este caso – el romesco es más de una consistencia de pesto, muy espeso y muy sabroso! Es un plato que hay que conservar, ¡disfrútalo!

Salsa para mojar el filete

Solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendrasCinco ingredientes más diez minutos equivalen a una deliciosa cena de solomillo. Con 44 gramos de proteínas y sólo 4 carbohidratos netos, tu cuerpo y tus papilas gustativas te agradecerán que los trates bien.Valora la receta
May 26 photo by Naomi Sherman, nutritional review by Franziska Spritzler, RD, CDE in Recetas, Cena, Comida Solomillo con judías verdes fritas con mantequilla y almendrasCinco ingredientes más diez minutos equivalen a una deliciosa cena de solomillo. Con 44 gramos de proteínas y sólo 4 carbohidratos netos, tu cuerpo y tus papilas gustativas te agradecerán que los trates bien.Valora la recetaMétrica1234567891011121 racionesIngredientes

Salsas para bistec

El jugoso bistec de costilla se sazona y se cocina antes de servirlo con la más cremosa salsa de pimienta sin gluten. Se trata de una cena realmente especial para dos personas que se realiza en menos de 10 minutos de principio a fin.
El viernes siempre ha sido el día en que trabajo. Es el único día en el que tengo que cuidar a mis dos hijos y tengo que hacer muchas cosas. Pedidos de pasteles, pruebas de recetas para el blog, fotografía, redacción de posts, programación de redes sociales, correos electrónicos y administración. Está lleno de trabajo y tengo que admitir que me pongo un poco nerviosa.
Así que cuando todo está hecho y empolvado, lo último que me apetece hacer es perder el tiempo intentando organizar la cena. Los niños comen en la guardería, así que sólo tengo que preocuparme por Luke y por mí. Aun así, es una tarea. Bueno, tal vez ya no lo sea tanto desde que designé la noche del viernes como noche del filete.
Para ser honesta, no estoy muy segura de lo que me hizo desarrollar la receta de esta manera, pero oh, Dios mío, me tocó el premio gordo. Esta salsa de pimienta sin lácteos es ev-er-y-th-i-ng y no te esperas cómo se hizo en absoluto.

Salsa para acompañar el bistec

El jugoso bistec de costilla se sazona y se sella antes de servirlo con la más cremosa Salsa de Pimientos sin Leche sin gluten. Se trata de una cena muy especial para dos personas, que tarda menos de 10 minutos desde el principio hasta el final.
El viernes siempre ha sido el día en que trabajo. Es el único día en el que tengo que cuidar a mis dos hijos y tengo que hacer muchas cosas. Pedidos de pasteles, pruebas de recetas para el blog, fotografía, redacción de posts, programación de redes sociales, correos electrónicos y administración. Está lleno de trabajo y tengo que admitir que me pongo un poco nerviosa.
Así que cuando todo está hecho y empolvado, lo último que me apetece hacer es perder el tiempo intentando organizar la cena. Los niños comen en la guardería, así que sólo tengo que preocuparme por Luke y por mí. Aun así, es una tarea. Bueno, tal vez ya no lo sea tanto desde que designé la noche del viernes como noche del filete.
Para ser honesta, no estoy muy segura de lo que me hizo desarrollar la receta de esta manera, pero oh, Dios mío, me tocó el premio gordo. Esta salsa de pimienta sin lácteos es ev-er-y-th-i-ng y no te esperas cómo se hizo en absoluto.