mayo 11, 2022

Crema de espinacas con queso

4 minutos de lectura

Cebolla

Como universitarios nostálgicos que ansiaban una comida reconfortante que no viniera de una lata, mi entonces novio (ahora marido) y yo frecuentábamos el Boston Market. Nuestras paradas allí solían ser después de algún paseo por la ciudad con mucho frío, entrando como perros mojados y atiborrándonos de pollo y pan de maíz. Mi plato estaba lleno de macarrones con queso y puré de patatas (un gran paso adelante respecto a las Pop-Tarts), y el suyo estaba cargado de pollo crujiente y… espinacas a la crema. Maldición. Siempre pensé que estaba siendo tan saludable.
La cosa es que él se daba el mismo gusto que yo… ¡pero con un poco de verde por si acaso! Bueno, nuestros estómagos de hierro de la universidad ya no están, así que es hora de elegir opciones más saludables y giros más ligeros en nuestros clásicos favoritos. No podía dejar de lado este plato.
Una porción típica de crema de espinacas tiene más de 200 calorías y 12 gramos de grasa. ¿Pero ésta? Por una ración de 2/3 de taza, tendrás tu comida reconfortante y la disfrutarás también, con 123 calorías y la mitad de grasa.
Sé que la crema de espinacas siempre ha sido una de las favoritas de mi marido, así que estaba decidida a hacerla bien… y a convencerme a mí misma de que la amara también. Con esta receta fácil, elegante y absolutamente deliciosa, ¡logré ambas cosas!

Mantequilla

La crema de espinacas es un sencillo plato de acompañamiento que también es la forma perfecta de utilizar cualquier espinaca moribunda. La cremosidad te hará olvidar que estás comiendo espinacas y convertirá a cualquiera en un fan de las verduras de hoja verde. Parece mucha espinaca, pero se reducirá a casi nada, así que no la escatimes.
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Espinacas con queso por encima

La crema de espinacas es un sencillo plato de acompañamiento que también es la forma perfecta de utilizar cualquier espinaca moribunda. La cremosidad te hará olvidar que estás comiendo espinacas y convertirá a cualquiera en un fan de las verduras de hoja verde. Parece mucha espinaca, pero se reducirá a casi nada, así que no la escatimes.
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Crema de espinacas de 3 ingredientes

Cuando éramos unos universitarios nostálgicos que ansiaban una comida reconfortante que no viniera de una lata, mi entonces novio (ahora marido) y yo frecuentábamos el Boston Market. Nuestras paradas allí solían ser después de algún paseo por la ciudad con mucho frío, entrando como perros mojados y atiborrándonos de pollo y pan de maíz. Mi plato estaba lleno de macarrones con queso y puré de patatas (un gran paso adelante respecto a las Pop-Tarts), y el suyo estaba cargado de pollo crujiente y… espinacas a la crema. Maldición. Siempre pensé que estaba siendo tan saludable.
La cosa es que él se daba el mismo gusto que yo… ¡pero con un poco de verde por si acaso! Bueno, nuestros estómagos de hierro de la universidad ya no están, así que es hora de elegir opciones más saludables y giros más ligeros en nuestros clásicos favoritos. No podía dejar de lado este plato.
Una porción típica de crema de espinacas tiene más de 200 calorías y 12 gramos de grasa. ¿Pero ésta? Por una ración de 2/3 de taza, tendrás tu comida reconfortante y la disfrutarás también, con 123 calorías y la mitad de grasa.
Sé que la crema de espinacas siempre ha sido una de las favoritas de mi marido, así que estaba decidida a hacerla bien… y a convencerme a mí misma de que la amara también. Con esta receta fácil, elegante y absolutamente deliciosa, ¡logré ambas cosas!